A magos minőség

hu
  • en
  • Töltött szőlőlevél - videóval

    Töltött szőlőlevél - videóval

    Hozzávalók 5 adaghoz:

    • 1 kg rizs
    • 10 dkg PACO BioPac bulgur
    • 80 db szőlőlevél
    • 2 közepes db paradicsom
    • 1 közepes db vöröshagyma
    • 3 db újhagyma
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 1 csokor petrezselyem
    • 1 csokor menta
    • 250 ml olívaolaj
    • 5 ek citromlé

    Elkészítés és videó a részletes leírásban!

    Elkészítés:
    A rizst átmossuk, majd 2 db paradicsomot reszelünk rá, és 2 gerezd fokhagymát, 1 db vöröshagymát, 3 szál újhagymát és 1 csokor petrezselymet mentával keverve felaprítunk, majd összekeverjük a rizzsel.
    Fél bögre olajat öntünk rá, majd 2 nagy csipetnyi sót, és egy bő maréknyi bulgurt szórunk bele.
    A szőlőlevelet átmossuk. A lábast a petrezselyem szárával kirakjuk szellősen, majd a tölteléket szőlőlevélbe tekerjük. A szőlőlevelekbe egy fél kanálnyi tölteléket teszünk. Előbb a száránál hajtsuk vissza, majd a két oldalát picit-picit, és végül felgöngyöljük.
    Végül citromlevet locsolhatunk, illetve paradicsom darabkákat apríthatunk a töltelékek tetejére, majd felöntjük vízzel addig, hogy épp ellepje a tölteléket. Kb 20 percig kis lángon főzzük, majd amikor forrásban van még 15 perc, és utána kész is!

    Lépjen velünk kapcsolatba!

    Írjon nekünk és felveszük Önnel a kapcsolatot! 

    Cím: 4244 Újfehértó, Szent István út 144
    Tel: +36 42 290 177
    Fax: +36 42 290 681